冬季限定 搾りたて生酒 なま蔵 （販売時期１２月頃～） |
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| 薫り高い新酒の旨みをそのままに フルーティーな香りを放って、産声をあげたばかりのお酒を 一切の熱処理をせずに瓶詰めした生原酒です。 新酒の風味と甘味が人気で、毎年売切れの冬季限定酒です。 |
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| 商品詳細 |
原料米 | 山田錦・一般米 | もとの種類 | 速醸もと系 | |
| 精米歩合 | 65%以下 | 醪の日数 | 16日 | ||
| アルコール度 | 18.2% | 貯蔵熟成期間 | 0日 | ||
| 日本酒度 | +0.5 | 粕歩合 | 30.3 | ||
| 酸度 | 1.4 | 仕込形式 | 三段仕込み | ||
| アミノ酸 | 1.4 | ||||
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| 当蔵の一番人気！香りも味も日本酒を越えた日本酒だと自負しております。毎年、このお酒が搾りあがると酒造りをしていて良かったなぁ。と思っています。天野酒の自信作をご賞味ください。 | ||
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