冬季限定 にごり酒 金剛雪 （販売時期１月頃～） |
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| にごり酒ならではの麹ばな（香）もお楽しみください 熟成した醪（もろみ）を軽く搾って瓶詰めした生原酒です。 ごく少量の炭酸ガスを含んでいて、口にすると軽く弾けて実に軽快。 ※1800ml瓶は炭酸ガス抜き用の特殊栓のため 1本でも6本用プラケースでの発送となります |
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| 商品詳細 |
原料米 | 山田錦・一般米 | もとの種類 | 速醸もと系 | |
| 精米歩合 | 65%以下 | 醪の日数 | 16日 | ||
| アルコール度 | 19.2% | 貯蔵熟成期間 | 0日 | ||
| 日本酒度 | -1.0 | 粕歩合 | -- | ||
| 酸度 | 1.4 | 仕込形式 | 四段仕込み | ||
| アミノ酸 | 1.4 | ||||
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| にごり酒ファンの皆様にオススメします。こちらも冬季限定の販売で、人気商品です。毎年年明け早々から搾り、新年最初にお届けできるお酒です。微量の炭酸ガスを含んだ爽やかな口当たりです。 | ||
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～お客様からのご意見窓～ |
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