| 純米大吟醸 天遊 | ||
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| 旨口こそ日本酒の神髄。 最高級の酒米特A山田錦を50％以下にまで精白し、 淡麗辛口一辺倒の吟醸酒ではなく、徹底的に旨みを追求したお酒です。 「舌の上で旨みが天を舞うように遊ぶ」 ラベルデザインは天界浮遊をイメージしています。 |
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| 商品詳細 |
原料米 | 山田錦 | もとの種類 | 速醸もと系 | |
| 精米歩合 | 50%以下 | 醪の日数 | 27日 | ||
| アルコール度 | 16.6% | 貯蔵熟成期間 | 150日 | ||
| 日本酒度 | +0.8 | 粕歩合 | 35.1 | ||
| 酸度 | 1.3 | 仕込形式 | 三段仕込み | ||
| アミノ酸 | 1.3 | ||||
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| 当蔵の特徴でもある芳醇で旨口のお酒に仕上げた自信作です。しっかりした味のお酒が好きな方にはオススメです。あっさりした日本料理との相性もバッチリですよ。 |
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