| 純米吟醸 醁（りょく） | ||
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| まろみと吟醸香のバランスよい吟醸 米の持つ旨味を凝縮した甘味と、ほどよい酸味、 そしてほのかな渋味…これぞ日本酒の醍醐味です。 濃醇で厚みのある味わいを旬の酒肴で じっくりお確かめ頂きたいお酒です。 |
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| 商品詳細 |
原料米 | 山田錦 | もとの種類 | 速醸もと系 | |
| 精米歩合 | 50%以下 | 醪の日数 | 27日 | ||
| アルコール度 | 16.6% | 貯蔵熟成期間 | 200日 | ||
| 日本酒度 | +1.0 | 粕歩合 | 35.1 | ||
| 酸度 | 1.4 | 仕込形式 | 三段仕込み | ||
| アミノ酸 | 1.3 | ||||
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| 当蔵の得意とする純米造りですから、もちろんこちらも旨味が十分に楽しめるお酒です。冬場はぬる燗で乙な味が楽しめます。やっぱり日本酒は旨口がいいですよ！ |
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